最近，朋友圈掀起了一股“陈醋泡大蒜”的养生风潮，据说这不仅能帮助身体排毒，还能增强免疫力。看着大家晒出的成品，我决定亲自尝试一下！

首先准备新鲜的大蒜和优质陈醋，将大蒜剥皮后放入干净无水的玻璃瓶中，再倒入陈醋直至完全没过大蒜。封好盖子后，放置于阴凉通风处静置即可。过程中，大蒜会逐渐吸收醋的味道，颜色也会慢慢变黄，散发出独特的酸香。

一周左右就可以开始食用啦！每天取几颗直接吃下，酸爽开胃，还能促进消化。不过要注意的是，由于大蒜本身辛辣，初次尝试建议少量食用哦。如果觉得太刺激，也可以搭配温水冲服，既健康又方便。

此外，有研究表明，陈醋中的氨基酸与大蒜的活性成分结合后，能更好地发挥抗氧化作用，对心血管健康也有一定益处。💡

无论是为了养生还是好奇，不妨试试这个简单又有趣的DIY小食吧！🌟