夏天是一个充满活力的季节，炎热的天气让人食欲不振，但正是这个时候，清爽可口的蔬菜成为了餐桌上的主角。夏天吃什么菜？当然是那些能够清热解暑、开胃提神的绿色食品啦！比如黄瓜🥒、苦瓜🎶、西红柿🍅和西兰花🥦等，都是不错的选择。

黄瓜不仅水分充足，还能帮助身体排毒，非常适合夏天食用。而苦瓜虽然味道略苦，但它却有着极佳的降火功效，是夏日里的健康佳品。西红柿富含维生素C，酸甜适中，生吃或煮汤都非常美味。至于西兰花，则是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维，有助于促进消化，让整个夏天都保持清爽。

此外，夏天还可以尝试凉拌菜🥗，用简单的调料如醋、酱油和蒜末调味，既简单又美味。这样的菜肴不仅能刺激味蕾，还能帮助身体快速降温，非常适合忙碌的工作日或是休闲时光。

所以，夏天不仅要吃得健康，更要吃得开心！💪🌈