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怎样炖鸽子汤更有营养✨

导读 💡 挑选优质食材炖鸽子汤的第一步是选材,建议选择新鲜的乳鸽,肉质更嫩且营养价值更高。搭配红枣、枸杞、淮山等食材,不仅能提升汤的鲜美

💡 挑选优质食材

炖鸽子汤的第一步是选材,建议选择新鲜的乳鸽,肉质更嫩且营养价值更高。搭配红枣、枸杞、淮山等食材,不仅能提升汤的鲜美度,还能增加滋补效果。记得清洗干净后将鸽子切块,焯水去腥。

🔥 掌握炖煮技巧

将处理好的鸽子放入炖盅,加入适量清水,水量以没过食材为宜。先用大火烧开,再转小火慢炖约2小时。期间可适当撇去浮沫,保持汤清味美。最后5分钟加入盐调味即可。

🌿 养生小贴士

鸽子汤富含蛋白质和多种氨基酸,适合秋冬季节进补。但注意避免过多添加调料,以免影响原汁原味。同时,肠胃虚弱者饮用时可减少食用量,以免引起不适。

一碗热腾腾的鸽子汤不仅暖胃,更能滋养身心,快动手试试吧! ❤️

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