吉士粉是一种常见的食品添加剂，主要用于提升食物的风味和质感。它通常用于烘焙和烹饪中，能够增加食物的奶香味和色泽，让甜点和咸食更加诱人。

在烘焙领域，吉士粉是制作蛋糕、饼干和面包时不可或缺的材料。它可以增加面团的松软度，使成品更加蓬松。此外，吉士粉还能帮助食物保持湿润，延长保质期。例如，在做蛋糕时加入适量的吉士粉，可以使蛋糕口感更佳，质地更为细腻。

在烹饪方面，吉士粉同样有着广泛的应用。无论是制作酱汁、汤品还是调味料，吉士粉都能起到增稠和提味的效果。比如，在做奶油蘑菇汤时，添加一些吉士粉可以让汤体更加浓稠顺滑，味道更加浓郁可口。

总之，吉士粉在食品加工中的作用不可小觑，不仅能够改善食物的味道，还能增强其外观和口感。合理使用吉士粉，可以让你的料理变得更加美味。😋👩‍🍳