德国波恩大学和剑桥大学的研究人员发现了一个与进食过程有关的重要控制回路。研究显示，苍蝇幼虫的食道中有特殊的传感器或受体，只要苍蝇吞下食物，这些传感器或受体就会被触发。如果幼虫吞下食物，它们就会告诉大脑释放血清素。这种信使物质(通常也被称为感觉良好激素)可确保幼虫继续进食。

研究人员推测，人类也拥有非常相似的控制回路。该研究成果发表在《当代生物学》杂志上。

想象一下，你饿极了，坐在餐厅里。你面前的桌子上摆着一张披萨，香味诱人。你咬了一口，咀嚼着，吞了下去，那一刻你感到欣喜若狂：天哪，太好吃了!你迅速切下下一块披萨，塞进嘴里。

披萨的香味和口感会刺激你开始吃披萨。然而，吞下披萨后的愉悦感才是让你继续吃下去的主要原因。

“但这个过程究竟是如何进行的?哪些神经回路负责这个过程?我们的研究为这些问题提供了答案，”波恩大学 LIMES 研究所(缩写为“生命与医学科学”)的 Michael Pankratz 教授说。