用于医疗、农业或其他用途的微生物需要能够承受极端条件，理想情况下，还必须能够承受用于制造长期储存片剂的制造工艺。麻省理工学院的研究人员现在已经开发出一种新方法，使微生物足够坚韧，能够承受这些极端条件。

他们的方法是将细菌与食品和药物添加剂混合，这些添加剂来自 FDA 归类为“一般认为安全”的化合物列表。研究人员确定了有助于稳定几种不同类型微生物(包括酵母和细菌)的配方，并表明这些配方可以承受高温、辐射和工业加工，而这些可能会损害未受保护的微生物。

在一项更为极端的测试中，一些微生物最近从国际空间站返回，此次测试由休斯顿太空中心科学与研究经理菲利斯·弗里洛 (Phyllis Friello) 协调，研究人员目前正在分析这些微生物在这些条件下的承受能力。

“该项目的目的是让生物体在极端条件下保持稳定。我们真正考虑的是一系列广泛的应用，无论是太空任务、人类应用还是农业用途，”麻省理工学院机械工程副教授、布莱根妇女医院胃肠病学家、这项研究的资深作者乔瓦尼·特拉弗索 (Giovanni Traverso) 说。

米格尔·希门尼斯 (Miguel Jimenez) 曾是麻省理工学院的研究科学家，现在是波士顿大学生物医学工程助理教授，他是这篇发表在《自然材料》杂志上的论文的主要作者。

在极端条件下生存

大约六年前，特拉弗索的实验室开始研究新方法，使益生菌和微生物疗法等有益细菌更具弹性。作为起点，研究人员分析了 13 种市售益生菌，发现其中 6 种产品所含的活菌数量不如标签上标明的多。