根据美国卫生和公共服务部的数据，超过一半的美国成年人消耗过量的糖。主要膳食指南建议限制添加糖含量高的食物。最近由德雷塞尔大学艺术与科学学院心理学教授埃文·福曼博士领导的一项研究表明，电脑游戏可以用来训练球员少吃糖，以减轻体重，改善健康状况。

“添加糖是过量卡路里的最大罪魁祸首之一，也与包括癌症在内的多种健康风险有关，”福尔曼说道，他也是德雷克塞尔重量，饮食和生活方式科学中心(WELL中心)的负责人。“由于这些原因，消除人们饮食中添加的糖会导致体重减轻，并降低疾病风险。”

作为他们最近发表在“行为医学杂志”上的研究的一部分，研究人员开发并评估了一种“大脑训练”游戏，该游戏针对大脑中抑制冲动的部分，希望它可以改善饮食，特别是减少食用甜食。想想：你的饮食的Lumosity。

“认知，或'大脑，训练'游戏已被用来帮助人们减少不健康的习惯，如吸烟，”福尔曼说。“我们也看到了实验室使用计算机培训计划的积极成果。”

根据Forman的说法，这项研究首次研究了这种“高度个性化和/或游戏化的抑制性控制训练”对使用重复的在家训练减肥的影响。

Forman的团队构思了一个基于认知训练的游戏，并与Drexel韦斯特法尔媒体艺术与设计学院数字媒体系教授兼教授Michael Wagner以及一群数字媒体学生合作，将其发展为基于计算机的游戏为研究目的，称为“饮食DASH”。

游戏自动定制培训，专注于每个参与者倾向于吃的糖果，并根据他们抵抗糖果诱惑的程度来调整难度。

该试验将109名超重和吃甜食的参与者随机分组。参与者在开始游戏之前参加了一个研讨会，以帮助他们了解为什么糖对他们的健康有害，并了解要避免的食物和方法。

“研讨会帮助参与者采取了遵循无糖饮食的策略。但是，我们假设参与者需要额外的工具来帮助管理甜食，”Forman说。“每日训练可以决定一个人遵循无添加糖饮食的能力。他们强化你的大脑部分，不会对甜食的冲动做出反应。”

然后参与者每天在计算机上玩游戏几分钟，持续六周，然后每周一次，持续两周。

在游戏中，玩家尽可能快地通过杂货店移动，目的是将正确的食物(健康食品)放入购物车，同时避免选择不正确的食物(他们喜欢的甜食)。对于放置在推车中的正确物品，奖励积分。

超过一半的参与者对甜食表现出更高的偏好，玩游戏帮助他们在八周内减掉了3.1%的体重。与会者还表示，他们发现每日培训令人满意，它成为日常生活的一部分，如果有的话，他们希望继续培训。

“该研究的结果为使用计算机化认知训练提供了合格的支持，以促进减肥，”福尔曼说。

该研究还随机分析了参与者是否接受了高度游戏化(增强的图形和声音)或较少游戏化的训练版本。虽然游戏化水平之间的差异总体上与参与者是否减少糖摄入量和体重减轻无关，但他们确实发现研究中的少数男性对高度游戏化的版本的反应比研究中的女性更好。WELL中心正在进行一项新的试验，其中包括专门针对男性的高度游戏化的培训版本，并且正在积极招募参与者。

该研究由“改善膳食健康和促进减肥的计算机化神经认知训练”由国家癌症研究所资助。它于2019年3月发表在“行为医学杂志”上。共同作者包括Stephanie Manasse博士;Meghan Butryn，博士;Adrienne Juarascio，博士;Diane Dallal，博士生;Rebecca Crochiere，博士生;和德雷塞尔大学的硕士生Caitlin Loyka。