罗德岛州金斯顿-2020年6月18日-由罗德岛大学鸟类学家领导的研究小组让鸟类在风洞中飞行以模拟迁移，并发现在秋天迁移之前和期间食用膳食抗氧化剂的鸟类可以减少触发的内分泌应激反应乘坐长途航班。

该结果发表在本周的《皇家学会学报B》上，强调了在迁徙中转站使用大量含有抗氧化剂的可用浆果保护栖息地的重要性。

URI自然资源科学教授Scott McWilliams说：“减少内分泌应激反应可能是鸟类在迁徙期间在中途停留的地方吃水果的最大好处，”他指出，许多鸟类都选择了含有花青素的浆果。紫色浆果中存在的膳食抗氧化剂的一种。“我们知道鸟类更喜欢某些含有大量抗氧化剂的浆果。”

McWilliams认为，在将鸟类推向生理极限的长途飞行中，称为糖皮质激素的代谢激素水平升高，可以提供即用燃料来满足高能量需求。但是长期暴露于糖皮质激素是有害的，并可能导致慢性应激反应。该研究得出结论，食用富含花青素的食物可减轻因分泌高水平糖皮质激素而引发的潜在压力。

McWilliams说：“我们一直认为糖皮质激素对于准备迁移的鸟类非常重要，而抗氧化剂可以清除迁移过程中与高代谢相关的自由基。”“我们检验了抗氧化剂和糖皮质激素在代谢上是互补的假设，也就是说，如果鸟类在飞行前吃了花青素，那么糖皮质激素支持新陈代谢的增加就会减少。”

这项研究是在德国Seewisen的马克斯·普朗克鸟类研究所的风洞中进行的。URI，研究所，波兰的Jagellonian大学和康涅狄格的圣心大学的科学家合作进行了该项目。资金由美国国家科学基金会和欧洲提供。

研究人员选择欧洲star鸟作为他们的研究对象，欧洲ling鸟是德国的一种常见物种，迁移到意大利南部。测试对象是从巢箱中收集的，在风洞附近人工举起，并在实验前进行了两周的耐力训练。然后在鸟类长途飞行之前和之后进行生理测量，其中一些飞行可持续长达六个小时。

McWilliams说：“在飞行前吃花青素的鸟，其循环中糖皮质激素的水平仅增加了不食用饮食抗氧化剂的鸟的一半左右。”

他说，同样重要的是，吃花青素的鸟类“对飞行性能没有其他影响。这些鸟类可以飞行同样长的时间，它们消耗的脂肪也一样多，其他一切都相似。同样，但他们在降低糖皮质激素反应的同时达到了这一性能。抗氧化剂减轻了糖皮质激素的负面影响。”

McWilliams相信，在秋季迁徙期间，以高抗氧化剂的浆果为食可以使许多鸟类受益。

他说：“我们知道许多其他种类的鸟类会在秋天转而以水果为食，并且对某些富含抗氧化剂的水果表现出相同的偏好。”因此，特别是在美国东部，针对迁徙鸣禽的土地管理和保护工作着重于为栖息地提供丰富的结果灌木。