现在是上午 9 点，咖啡店里熙熙攘攘，免下车取餐的队伍排到了大楼周围。这在全球很常见，因为咖啡是消费最广泛的饮料之一。

但我们对咖啡的品味是从父母那里遗传下来的吗?还是因为我们所处的环境?

舒利克医学与牙科学院和加州大学圣地亚哥分校 (UCSD) 的研究人员利用基因数据以及自我报告的咖啡消费量数据，开展了一项全基因组关联研究 (GWAS)。这类研究使用大量基因数据来帮助研究人员识别与特定疾病或某些健康特征相关的遗传变异、基因和生物学。

研究人员将美国 23andMe 数据库中的咖啡消费基因特征与英国更大规模的记录进行了比较。

“我们利用这些数据来确定基因组中与某人是否更有可能或不太可能喝咖啡相关的区域，然后确定可能影响咖啡摄入的基因和生物学特性，”该研究的首席研究员，西方舒立克医学和牙科学院的博士后研究员海莉·索普 (Hayley Thorpe) 说。

研究结果显示，基因影响咖啡消费量。换句话说，从父母那里遗传下来的特定基因变异会影响你喝多少咖啡。这项研究发表在《神经精神药理学》上