2019年9月26日-我们用光了水来种粮食。气候变化，人口增长和对淡水系统的需求不断增加，使农业水供应紧张。

马里兰大学公共卫生学院的CONSERVE卓越中心正在领导开发和采用安全的替代灌溉策略以维持粮食生产的努力。这些措施包括使用非传统水源，如高级处理废水(再生水)，微咸水和回流。

在《环境研究》杂志的一期特刊中，由马里兰大学公共卫生学院的艾米·R·萨普科塔博士领导的该中心团队成员，发表了15篇研究文章，论述了我们如何实现水和食品安全以及保护气候变化中的公共卫生。

以下是一些要点：

我们的地下水用完了，所以我们需要寻找替代来源。

马里兰大学的瑞秋·罗森伯格·戈德斯坦(Rachel Rosenberg Goldstein)及其同事领导的一项研究表明，过去15年中，通常被视为富水的中大西洋地区的地下水位已大大下降。他们的发现要求探索非传统灌溉水源，并强调需要了解农业用水需求，气候趋势和非农业取水量对地下水位的影响。

负面的看法和知识的缺乏是接受非传统灌溉水源的最大障碍。

尽管非传统灌溉水源已经在农业中广泛使用了多个世纪，并且许多研究表明了它们的安全性，但亚利桑那大学的Channah Rock和马里兰大学的Rachel Rosenberg Goldstein及其同事发现，仍然存在着与非传统灌溉水有关的担忧。这些水源的质量和安全性。

特拉华大学的肯特·梅瑟(Kent Messer)及其同事领导的一项研究发现，与其他非传统灌溉水源相比，消费者更喜欢收集雨水。该小组的另一项研究表明，从未听说过再生水的消费者不太愿意为用水灌溉的产品支付费用，但是积极构架和品牌化再生水可以提高消费者购买使用该水源种植的产品的意愿。

同样，根据马里兰大学CONSERVE小组成员对美国农民的一项研究，当农民了解非传统水源并了解非传统水的质量时，他们使用非传统灌溉水的意愿也会增加。 -传统灌溉水与农民目前的水源一样好或更好。

非传统灌溉水前景广阔，但我们需要首先对其进行清洁。

非传统灌溉水源，如再生水和回水，有望在农业中得到广泛使用，但可能需要采取其他处理措施以减少微生物和化学污染物。

马里兰大学的雪莉·米卡列夫(Shirley Micallef)和他的同事领导的一项研究在未处理的德尔马瓦半岛河水中发现了沙门氏菌，其中包括已知会导致人类疾病的菌株和具有多重耐药性的菌株。来自亚利桑那大学的Sadhana Ravishankar及其同事的另一项研究发现，在亚利桑那州，再生水对粪便指示菌的检测呈阳性，而回水对肠沙门氏菌和志贺毒素大肠杆菌O145呈阳性。

马里兰大学医学院Amir Sapkota领导的一项研究显示，非传统灌溉水源(例如未经处理的池塘水，再生水和生产加工厂的水)也可能包含化学污染物，包括除草剂，抗生素和刺激剂，这些污染物随季节而变化。公共卫生和同事。

我们在取样和处理非传统水方面越来越好。

由美国农业部农业研究服务部的Manan Sharma以及马里兰大学东海岸分校，特拉华大学和马里兰大学分校的同事进行的一项研究，描述了一种新开发的浮选装置，该装置可以在恒定深度下收集地表水样品保护样品盒不受沉淀物的影响。马里兰大学公共卫生学院的艾米·萨普科塔(Amy Sapkota)领导的另一项研究解释了在样品收集过程中向再生水样品中添加氯淬灭剂硫代硫酸钠如何能够实现基于培养物的准确细菌计数，而又不会对产生的细菌谱产生负面影响通过下一代测序方法。

特拉华大学的Kalmia Kniel及其同事对零价铁(ZVI)砂滤进行了评估，发现ZVI是一种有前途且廉价的农场技术，可以处理再生水，使其符合建议的联邦农业灌溉准则。美国农业部农业研究处的Manan Sharma和马里兰大学公共卫生学院的Amy Sapkota及其同事还发现，ZVI砂滤可将经过处理的再生水中存在的几种抗菌剂的混合物显着降低至接近饮用水中检测到的浓度。优质自来水。

亚利桑那大学的萨达娜·拉维尚卡(Sadhana Ravishankar)领导的一项研究还表明，臭氧与植物性抗菌剂相结合，可以有效地去除污水中的细菌，并且可以替代目前用于农产品洗涤和加工的传统消毒剂。