泡发海参是制作美味佳肴的重要步骤，掌握正确的方法能让海参口感更佳。首先，将干海参放入无油的容器中，用清水浸泡至少24小时，期间需每隔6-8小时换一次水，确保海参充分吸水膨胀。

接着，将泡软的海参放入锅中，加入足够的冷水，用中小火煮沸后转小火慢炖约40分钟至1小时，具体时间视海参大小而定。煮好后关火焖至水凉，此时海参应已完全变软。若仍有硬心，可重复上述步骤。

最后，将煮好的海参捞出，剪开腹部去除沙嘴，清洗干净后即可冷藏保存或立即烹饪。建议分装成每次用量，避免反复解冻影响口感。遵循以上步骤，你就能轻松泡发出高品质的海参啦！💖✨

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