夏天到了，苦瓜成了很多人餐桌上的常客。但总有人纠结：苦瓜不焯水可以直接吃吗？答案是肯定的！虽然焯水能去除部分苦味，但生吃苦瓜也能保留更多的营养成分哦。💚

如果你担心苦味太重，不妨试试以下几种方法：第一招是切薄片后用盐腌制一会儿，挤掉多余水分，苦味会减轻不少；第二招是搭配其他食材，比如炒鸡蛋或做成凉拌菜，味道更丰富。😋

此外，苦瓜还有更多创意吃法！比如榨汁喝，既能清热解毒，又能美容养颜；或者将苦瓜切开去籽后塞入肉末蒸熟，一口咬下去既有肉香又有苦瓜的清香，简直是夏日佳肴！🍴

别再为苦瓜的苦味烦恼啦！试着改变烹饪方式，你会发现苦瓜其实也可以很美味！🌟