馒头作为中国传统面食之一，做法简单却深受大众喜爱。但很多人在蒸馒头时常常会纠结到底需要蒸多久才合适。其实，蒸馒头的时间取决于馒头的大小和制作方法。一般来说，普通大小的手工馒头蒸 15-20分钟 就可以了，而较大的馒头可能需要 25分钟左右。

蒸馒头看似简单，但想要做出松软可口的馒头，还是有一些小技巧的。首先，发酵是关键！确保面团充分发酵至两倍大，这样蒸出来的馒头才会蓬松。其次，水开后再放入馒头开始蒸，避免冷气影响发酵效果。最后，关火后不要急着打开锅盖，让馒头在锅里焖 3-5分钟，这样能防止表面塌陷。

如果喜欢更有嚼劲的口感，还可以尝试二次发酵法，让馒头更加细腻柔软。无论是早餐搭配豆浆，还是下午茶的小点心，一个热腾腾的馒头总能带来满满的幸福感 😋。快试试吧，亲手做一份属于你的温暖美味！