💡竹荪是一种珍贵的食用菌，泡发的过程虽然简单，但细节决定成败！以下是正确的泡发步骤👇：

第一步：准备工作✨

将干竹荪放入清水中，剪去根部（靠近泥土的部分），并摘掉顶部的伞盖部分。这些部位可能会影响口感哦～

第二步：浸泡清洗🌊

用淡盐水或淘米水浸泡约30分钟，这不仅能帮助去除杂质，还能有效清除残留农药。期间轻轻揉搓，让竹荪彻底舒展开来。

第三步：漂洗定型💦

用清水反复冲洗几次，直到没有异味为止。如果需要更佳口感，可以将泡发好的竹荪放入冰水中浸泡片刻，这样会让它更加脆嫩可口！

第四步：烹饪使用🍳

泡发后的竹荪可以直接用于炖汤或凉拌，吸收了食材精华的竹荪味道鲜美，营养丰富。记得在烹饪时最后几分钟再加入哦，避免煮太久失去脆爽感～

快试试吧！用泡发好的竹荪做一道健康美味的菜肴，为家人带来惊喜吧！🍴💕