党参炖鸡是一道既滋补又美味的传统菜肴，尤其适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，深受大家喜爱。

首先，制作党参炖鸡需要准备以下材料：新鲜鸡肉500克、党参20克、枸杞10克、红枣5颗以及适量生姜和盐。将鸡肉洗净切块后焯水去腥，党参、红枣用温水泡发备用。接着，把所有食材放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。最后，根据个人口味加盐调味即可。

党参炖鸡的功效不容小觑。党参富含多种氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，改善疲劳状态；鸡肉则提供优质蛋白质，有助于肌肉修复与生长。此外，这道汤品还能健脾养胃、补气养血，特别适合体质虚弱或术后恢复期的人群食用。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一款不可多得的佳肴哦！🍴✨