很多人家里可能会有一些存放时间较长的食用油，尤其是那种大桶装的，用起来方便但存放久了难免让人担心。那么，食用油放了三年到底还能不能吃呢？

首先，我们需要了解食用油的保质期。一般来说，未开封的食用油保质期通常为18个月左右，而开封后的食用油建议在3-6个月内使用完。如果食用油存放超过保质期，可能会出现油脂氧化、酸败等问题，产生哈喇味，这对健康是不利的。

如果你发现家里的食用油已经存放了三年，最好通过观察和闻气味来判断是否还能食用。如果颜色变深、有异味或悬浮物，那就不建议再食用了。此外，储存环境也很重要，避免阳光直射和高温潮湿的地方，可以延长食用油的使用寿命。

总之，为了健康着想，还是尽量选择新鲜的食用油，避免长期存放。💡 记得定期检查家中食品，安全第一！