春天来了，正是品尝新鲜蚕蛹的好时节！蚕蛹不仅富含蛋白质，还具有很高的营养价值，是许多人喜爱的家常食材。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃。

首先，将新鲜的蚕蛹清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，去除表面杂质和泥土。接着，准备一锅开水，加入少许姜片去腥，将蚕蛹焯水至八成熟后捞出备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入蚕蛹翻炒均匀。根据个人口味，可以撒上辣椒粉或孜然粉增添风味，最后淋上少许酱油提鲜即可出锅。

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，外酥里嫩，是一道非常适合下酒或配饭的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道亮眼的菜品。快试试吧，让家人也感受这份独特的春天味道！😋✨