💡 引言

鱼腥草（又称折耳根）是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎止痛的功效。用它来煲汤不仅美味，还能帮助身体排毒，特别适合夏季饮用。今天就教大家如何轻松制作一道营养丰富的鱼腥草煲汤。

📝 材料准备

- 新鲜鱼腥草 200克

- 猪骨或鸡骨 500克

- 姜片 3片

- 盐 少许

- 清水 适量

🌟 步骤详解

1. 处理食材：将鱼腥草洗净，去掉老叶和根部；猪骨或鸡骨焯水去血沫，备用。

2. 炖煮汤底：将猪骨或鸡骨放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3. 加入鱼腥草：将处理好的鱼腥草放入锅中，继续炖煮20分钟。

4. 调味出锅：根据个人口味加盐调味，即可关火享用。

🍃 小贴士

鱼腥草味道独特，建议搭配清淡食材一起炖煮，避免掩盖其清香。此外，煲汤时不宜久炖，以免破坏鱼腥草中的营养成分。

🎉 结语

一碗鱼腥草煲汤，既简单又健康，是夏日养生的好选择。快动手试试吧！💪✨