凉拌莲藕 🌿🍲

天气渐热，来一道清爽开胃的凉拌莲藕吧！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合夏天享用。首先将新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片后焯水煮熟，再用冷水冲洗降温，保持脆嫩口感。接着加入蒜末、辣椒粉和少许盐，淋上香醋和生抽调味，最后撒上一把香葱碎和熟芝麻提香。搅拌均匀后，一盘晶莹剔透、酸辣爽口的凉拌莲藕就完成了！这道菜不仅颜色诱人，还能唤醒你的味蕾，让你吃得健康又满足。无论是作为下酒小菜还是日常餐桌上的配角，它都能轻松驾驭。快动手试试吧，让家人一起感受这份清新滋味！🍴🌸