当归炖鸡是一道滋补佳品，特别适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能帮助身体补充气血，增强免疫力。今天就来教大家如何制作这道美味又健康的菜肴！💪

首先准备食材：新鲜鸡肉500克、当归片10克、红枣6颗、枸杞一小把、生姜几片和适量清水。将鸡肉清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水和杂质。接着把所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时。期间可以适当加盐调味，让汤汁更加浓郁鲜香。🍲

当归炖鸡不仅营养丰富，还具有很高的药用价值。当归能活血调经，红枣和枸杞则有助于补中益气，而鸡肉更是高蛋白低脂肪的理想选择。一碗热腾腾的当归炖鸡汤端上桌时，那扑鼻的香气足以让人垂涎欲滴。😋

这道菜简单易做，非常适合家庭日常或者朋友聚会时享用。快来试试吧，给自己和家人一份温暖与关爱！💕