秋天正是吃螃蟹的好时节，但很多人在享用美味时总会遇到一个问题——如何分辨蟹黄和螃蟹的“脏东西”？别担心，今天就来教你几招！😊

首先，蟹黄是螃蟹生殖腺的成熟部分，颜色通常为金黄色或橙红色，质地细腻且带有浓郁的香味。而所谓的“脏东西”，其实是螃蟹消化道里的残留物，颜色偏深，甚至接近黑色，摸起来比较粗糙。🌟

其次，可以通过观察位置来区分。蟹黄位于螃蟹腹部中央，呈块状分布；而消化道则沿着蟹壳内侧蜿蜒分布，靠近背部。如果实在分不清，可以用筷子轻轻挑开，蟹黄会显得饱满有弹性，而消化道则是细长的条状物。🍴

最后提醒大家，吃螃蟹一定要清洗干净，尤其是消化道部分最好去除。这样既能享受美食，又能吃得更健康哦！🌟

现在是不是对蟹黄更有信心了？快去准备一顿丰盛的螃蟹大餐吧！🎉