香椿炒鸡蛋的功效✨

导读春天到了，香椿芽嫩绿鲜香，是不可错过的美味食材之一。香椿炒鸡蛋不仅味道独特，还蕴含丰富的营养价值。这道菜含有多种维生素和矿物质，尤...

春天到了，香椿芽嫩绿鲜香，是不可错过的美味食材之一。香椿炒鸡蛋不仅味道独特，还蕴含丰富的营养价值。这道菜含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E和胡萝卜素，能帮助抗氧化、延缓衰老。此外，香椿中的槲皮素有助于增强免疫力，而鸡蛋富含优质蛋白质，二者结合，既美味又健康。

制作方法也很简单：将新鲜香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋混合，加入少许盐调味，放入热油中翻炒至熟即可。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，非常适合早餐或晚餐食用。尤其适合工作压力大的朋友，既能补充能量，又能提升身体状态💪。