近年来，车厘子因其鲜甜多汁深受大众喜爱，但关于“吃多了会中毒”的说法却让不少人感到困惑。其实，这并非完全空穴来风，而是与一种叫做“氰苷”的物质有关。车厘子的果核中含有微量氰苷，当果核被咀嚼或破碎后，可能会释放出氢氰酸（HCN），过量摄入确实可能导致头晕、恶心甚至呼吸困难等症状。不过，这种情况通常发生在大量食用果核的情况下，正常食用成熟的车厘子是安全的。

那么如何避免不必要的风险呢？首先，尽量不要咬碎果核，直接吞咽整个果核的风险极低；其次，适量食用是关键，每天几颗即可满足营养需求，切勿贪多哦！此外，挑选新鲜成熟的车厘子更为重要，不仅味道更好，营养价值也更高。最后提醒大家，健康饮食才是王道，享受美食的同时也要保持理性，毕竟“樱桃好吃树难栽”嘛！🍇✨