🌟 材料准备

想要制作美味又健康的醋泡黑豆，首先需要准备好优质的黑豆和陈醋。黑豆富含蛋白质和微量元素，而陈醋则能帮助软化黑豆，提升风味。此外，还可以根据个人口味加入适量蜂蜜或红糖，增加甜味。

🍴 制作步骤

1️⃣ 将黑豆清洗干净后，用清水浸泡4-6小时，让其充分吸水膨胀。

2️⃣ 将泡好的黑豆放入锅中煮熟，煮至用手可以轻松捏碎的状态即可。

3️⃣ 把煮好的黑豆捞出，沥干水分，放入密封罐中。

4️⃣ 倒入陈醋，确保黑豆完全被醋覆盖。如果喜欢甜味，可加入少量蜂蜜或红糖搅拌均匀。

5️⃣ 盖上盖子密封，放置阴凉处发酵7天左右。期间记得每天摇晃一下罐子，促进均匀发酵。

👀 食用提示

发酵完成后，每天早晚各吃一小勺醋泡黑豆，不仅有助于消化，还能帮助调节身体机能，是养生达人的必备之选！💖

记得分享给家人朋友，一起享受健康美味吧！