带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗？💡这样做更科学

导读 ✨带鱼作为餐桌上常见的美味，总是让人垂涎欲滴。不过，细心的朋友可能会发现带鱼身上有一层银白色的物质，这到底是什么呢？有人认为它是脏

✨带鱼作为餐桌上常见的美味，总是让人垂涎欲滴。不过，细心的朋友可能会发现带鱼身上有一层银白色的物质，这到底是什么呢？有人认为它是脏东西需要刮掉，也有人觉得这是带鱼的精华不能浪费。那么，这层银白色的东西到底能不能刮掉呢？

🔍其实，这层银白色的东西是带鱼表面的“鱼皮黏液层”，它富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体健康非常有益。如果刮掉了，不仅会损失营养，还可能影响带鱼的口感。但需要注意的是，这层黏液可能带有细菌，清洗时可以用淡盐水轻轻冲洗，再用软布或手轻轻擦拭即可。