什么是壳聚糖？

壳聚糖（Chitosan）是一种天然高分子多糖，由甲壳素（壳质）通过脱乙酰化反应制得。它广泛存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳中，是地球上储量丰富的可再生资源之一。作为一种环保型材料，壳聚糖具有良好的生物相容性、抗菌性和成膜性，因此在医药、食品、农业和环保领域都有广泛应用。

壳聚糖的应用 🌿💚

在医疗领域，壳聚糖常用于创口敷料，因其能促进伤口愈合并抑制细菌滋生。在食品工业中，它被用作防腐剂或食品添加剂，延长食品保质期的同时提升安全性。此外，壳聚糖还能吸附重金属离子，帮助净化水质，为环境保护贡献力量。未来，随着科研深入，壳聚糖有望成为更多领域的“绿色明星”！

🌟 总结：壳聚糖不仅来源天然，还兼具实用价值，堪称“自然界的多功能宝藏”。让我们一起关注这一神奇物质吧！ 🦀🌱