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虾爬子怎么吃 🦞✨

发布时间:2025-04-16 20:33:30来源:

一、挑选新鲜虾爬子

虾爬子,也叫皮皮虾,是很多人喜爱的海鲜之一。选购时要注意外壳颜色鲜艳、体态饱满且有弹性,用手轻轻按压背部能感受到肉质紧实的才是新鲜的好货哦!如果发现壳色暗沉或有异味,那可能就不够新鲜了。

二、简单美味的烹饪方法

1. 清蒸虾爬子 🥢:将虾爬子清洗干净后放入蒸锅,撒上几片姜片去腥,蒸5-8分钟即可。原汁原味,最大程度保留虾爬子的鲜美口感。

2. 椒盐炒虾爬子 🍟:热油爆香蒜末和辣椒,加入虾爬子翻炒至变色,最后撒上椒盐调味,外酥里嫩超下饭!

三、享用小贴士

剥虾爬子时可以用手捏住尾部,轻轻一掰就能轻松剥开。记得蘸点酱料更添风味哦!无论是配啤酒还是白粥,都是一绝。快动手试试吧,感受这道海鲜的独特魅力吧! 🦐🎉

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