🌟 引言

生姜是厨房中不可或缺的调味料，具有独特的香气和多种健康功效。然而，如果发现生姜表面出现霉斑，很多人会纠结是否还能食用。今天就来聊聊这个问题！

⚡ 生姜发霉的原因

生姜发霉通常是因为保存不当导致湿度过高或温度不适宜。霉菌会在生姜表面繁殖，形成肉眼可见的绿色、黑色或白色斑点。需要注意的是，霉菌不仅会影响生姜的味道，还可能产生有害物质。

⚠️ 能否食用？

答案是：不能食用！即使你切掉发霉的部分，霉菌的孢子可能已经渗透到内部组织，无法完全去除。误食可能对身体造成伤害，尤其是对于免疫力较弱的人群。

🍃 如何正确储存生姜？

1. 将生姜存放在通风干燥的地方，避免潮湿环境。

2. 如果需要长期存放，可以将生姜放入冰箱冷藏室，或用纸巾包裹后密封。

3. 定期检查生姜的状态，一旦发现发霉迹象立即丢弃。

🌱 总结

生姜虽好，但健康更重要！养成良好的储存习惯，才能让生姜发挥其最大价值哦！💪

生活小贴士 食品安全 生姜储存