慢性萎缩性胃炎是一种常见的胃部疾病，它指的是胃黏膜长期受到炎症刺激后出现的一种病理变化。这种疾病的特点是胃黏膜腺体逐渐减少，导致胃酸分泌功能下降。虽然慢性萎缩性胃炎本身并不一定会导致癌症，但其癌变的风险却不可忽视。

根据多项研究显示，慢性萎缩性胃炎患者中约有5%到10%的人可能会发展成胃癌。这个比例虽然不高，但对于个体而言，一旦患上慢性萎缩性胃炎，就需要密切关注和定期检查。特别是那些伴有肠上皮化生（即胃黏膜细胞发生类似肠道细胞的变化）或异型增生（非典型增生）的患者，其癌变风险会更高。

因此，慢性萎缩性胃炎患者需要遵循医生的建议，进行定期的胃镜检查和必要的活检，以便早期发现任何可能的癌前病变或早期癌症。同时，保持健康的生活方式，如规律饮食、避免吸烟和过量饮酒，也有助于降低癌变的风险。

总之，慢性萎缩性胃炎确实存在一定的癌变风险，但通过积极的管理和定期监测，可以有效地控制病情，并降低癌症的发生概率。