淋巴肉是指动物体内淋巴结附近的组织，通常这部分肉质较为细嫩。然而，并不是所有的人都适合食用淋巴肉。淋巴系统是动物体内的免疫系统之一，负责过滤和清除体内的废物和病原体。因此，淋巴肉中可能含有较多的毒素和细菌。

对于人体来说，适量食用淋巴肉并不会产生明显的影响，但是过量食用可能会增加肠胃负担，甚至导致消化不良或其他健康问题。特别是对于那些免疫力较低的人群，如老人、小孩以及患有慢性疾病的人来说，更应该避免食用淋巴肉。

为了保证饮食安全，建议大家在购买肉类时选择正规渠道的产品，并且烹饪时要确保彻底煮熟，以减少食品安全风险。同时，均衡饮食，多样化食物摄入，才是保持身体健康的关键。