准备材料：

- 新鲜山楂 500克

- 冰糖 150克

- 水 适量

制作步骤：

第一步：清洗山楂

首先，我们需要将新鲜的山楂彻底清洗干净。可以轻轻用刷子刷洗表面，去除杂质和污垢。清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分。🍎🧽

第二步：去核

接着，我们需要去掉山楂的核。可以用小刀或者专门的工具，小心地切开山楂，取出中间的籽。这个过程需要耐心，但也是保证口感的重要一步。Knife️】

第三步：熬制山楂酱

将去核后的山楂放入锅中，加入适量的水，然后加入冰糖。开中小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，以免粘锅。直到山楂变成细腻的酱状，颜色也变得深红透亮。🔥🌡️

第四步：冷却凝固

将熬好的山楂酱倒入容器中，放置至完全冷却。然后放入冰箱冷藏几个小时，让其自然凝固成糕状。这样，一块美味的山楂糕就做好了！❄️🍽️

希望这篇教程能帮助你成功制作出美味的山楂糕，享受美食的乐趣！🎉💖