今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒豆腐干！这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，口感极佳。豆腐干含有丰富的植物蛋白，而青椒则富含维生素C和多种微量元素，两者搭配，既健康又美味。

准备材料：

- 青椒 2个

- 豆腐干 150克

- 大蒜 2瓣

- 生抽 适量

- 盐 少许

- 植物油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将青椒洗净后切成条状，豆腐干也切成小块，大蒜切片备用。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后加入大蒜片爆香。

3. 翻炒豆腐干：放入豆腐干，用中火快速翻炒至表面微黄。

4. 加入青椒：接着加入青椒条，继续翻炒均匀。

5. 调味出锅：最后加入生抽和少许盐调味，待青椒变软即可出锅啦！

这道菜做法简单，味道鲜美，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做一顿美味晚餐的时候。快试试看吧！😋