🌿 大蒜作为一种常见的调味品和食材，它到底属于荤还是素呢？这个问题其实并不复杂。从生物学的角度来看，大蒜是一种植物，它的根茎部分被广泛用于烹饪中。因此，按照素食和荤食的分类标准，大蒜理应归类为素食。

🧄 在日常生活中，我们经常看到大蒜与各种肉类搭配使用，这可能让人误以为大蒜是荤的。实际上，这种搭配更多是因为其独特的风味能够提升菜肴的整体口感，而非因为它本身属于荤食。

🌟 因此，无论是素食者还是荤食者，都可以放心地在自己的饮食中加入大蒜。它不仅能够增加食物的味道，还具有一定的健康益处。希望这个小知识能帮助大家更好地理解大蒜在饮食中的定位。