在忙碌的生活节奏中，保持健康成为了我们共同的目标。特别是在寒冷的季节里，一碗热腾腾的猪肚汤不仅能暖身，还能养胃健脾，让人倍感舒适。猪肚富含多种营养成分，如蛋白质和微量元素，对于改善消化系统功能特别有益。

猪肚炖什么好？

- 莲子 🌿：莲子不仅味道清香，还具有很好的养胃作用，与猪肚搭配炖煮，能够增强脾胃的功能。

- 白扁豆 🥜：白扁豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解消化不良的症状。

- 山药 🥔：山药性平味甘，能够补脾益肺，与猪肚同炖，可以起到很好的健脾养胃效果。

- 枸杞 🍃：枸杞有滋阴润燥的作用，与猪肚一起炖煮，不仅能提升汤品的营养价值，还能增加汤的鲜美度。

制作步骤：

1. 将猪肚洗净后切块，用开水焯一下去除腥味。

2. 准备好上述食材，分别清洗干净备用。

3. 把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约2小时。

4. 根据个人口味加盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

一碗美味又健康的猪肚汤就完成了，赶紧动手试试吧！不仅可以为家人带来温暖，还能增进身体健康哦！