在这个快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，为自己做一道简单又美味的番茄鸡蛋汤，也是一种幸福。食材准备非常简单，只需要新鲜的番茄几个，鸡蛋两三个，再加上一些调味料，就可以开始了。

首先，将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量清水，水开后放入切好的番茄，用中小火煮至番茄出汁，汤色变红。接着，缓缓倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子快速搅拌，让鸡蛋形成漂亮的蛋花。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味品，撒上一些葱花或者香菜提味，一碗香气四溢的番茄鸡蛋汤就完成了。

这道汤不仅颜色诱人，酸甜适中，而且营养丰富，既有番茄中的维生素C，又有鸡蛋提供的优质蛋白质，非常适合家庭日常食用。不论是作为早餐搭配面包，还是晚餐后的温暖小点心，番茄鸡蛋汤都是不错的选择。😋

希望这个内容能为你的餐桌增添一抹亮色！👩‍🍳