炎炎夏日，来一碗清凉解暑的炖汤，不仅能滋润喉咙，还能帮助身体降温。今天就教大家如何制作一款适合夏天的炖汤——西瓜皮瘦肉汤。

首先，准备材料：新鲜西瓜皮一大块、瘦肉200克、枸杞一小把、姜片几片。将西瓜皮清洗干净，去掉绿色的部分，只留下白色部分切成小块备用。瘦肉洗净切片，用开水焯一下去除血水和杂质。

接着，将所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。期间可根据口味添加适量盐调味。炖好后撒上枸杞即可。

这道西瓜皮瘦肉汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒的功效，非常适合夏天饮用。不仅能够帮助身体降温和补充水分，还能让你在炎热的天气里感受到一丝清凉。记得多喝汤，保持身体水分平衡哦！👍

希望你们喜欢这个简单又实用的夏季炖汤秘方！一起享受美食带来的快乐吧！😋