维生素是人体必需的一类微量营养素，它们对于维持身体健康起着至关重要的作用。维生素可以分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）。每种维生素都有其独特的功能和益处。

维生素A对视力、皮肤健康和免疫系统至关重要。缺乏维生素A可能导致夜盲症和其他健康问题。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，并帮助身体吸收铁质。维生素D有助于骨骼健康，因为它能促进钙的吸收。此外，它还与免疫系统和细胞生长有关。

维生素B群包括多种维生素，如B1、B2、B3、B6、B12等，它们共同参与能量代谢过程，支持神经系统健康，以及红血球的形成。维生素E也是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损害。维生素K对血液凝固和骨骼健康至关重要。

保持均衡饮食，摄入足够的新鲜水果和蔬菜，是确保获得这些重要维生素的关键。