头发容易出油可能是由多种因素引起的，包括但不限于生活习惯、饮食习惯以及遗传因素。以下是一些可能导致头发过快变油的原因：

1. 皮脂分泌旺盛: 头皮上的皮脂腺分泌过多油脂，是导致头发油腻的主要原因之一。这可能与个人体质有关，有些人天生皮脂腺就比较活跃。

2. 不良生活习惯: 长时间熬夜、压力过大等都可能导致内分泌失调，进而影响头皮健康，使头皮油脂分泌增加。

3. 不当的洗发习惯: 比如洗头过于频繁或者使用了不适合自己头皮类型的洗发水，也可能会刺激头皮产生更多油脂来补偿过度清洁造成的干燥。

4. 饮食因素: 过多摄入高糖、高脂肪的食物会间接促进皮脂腺分泌更多的油脂，因此注意饮食均衡对控制头发油腻也很重要。

5. 环境因素: 在高温潮湿的环境中待得时间长了，也会加速头皮油脂的分泌。

了解这些原因后，可以针对性地采取措施改善头发油腻的情况，比如调整生活习惯和饮食结构，选择合适的洗护产品等。如果情况严重，建议咨询专业的皮肤科医生或美发师寻求帮助。