维生素B1缺乏是一种常见的营养不足问题，尤其在饮食结构单一或偏食的人群中更为普遍。维生素B1，也叫硫胺素，是维持人体正常代谢的重要物质

维生素B1缺乏是一种常见的营养不足问题，尤其在饮食结构单一或吸收功能较差的人群中更为普遍。维生素B1，也就是硫胺素，是人体代谢过程中不