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水解蛋白是什么
医学快报
水解蛋白是什么
🧪
水解蛋白是指通过化学或酶的作用,将蛋白质分解成较小的分子,如肽和氨基酸的过程。这种处理方式可以提高蛋白质的吸收率,使其更容易被...
2025年02月25日