可乐鸡翅是一道深受大家喜爱的家常菜，其独特的甜咸口味让人回味无穷。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味的可乐鸡翅。

首先，准备新鲜的鸡翅中，大约需要十只左右，根据个人食量可以适当增减。将鸡翅清洗干净后，用刀在鸡翅两面划几刀，以便更好地入味。接着，将鸡翅放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。

接下来是调味环节，准备适量的生姜片、蒜瓣和葱段，以及一罐330ml的可乐。热油锅后，先下姜片、蒜瓣爆香，再加入鸡翅翻炒至表面微黄。此时倒入可乐，没过鸡翅即可，加入生抽、老抽调色，再撒上适量的盐和白糖调味。大火烧开后转小火慢炖，期间可适当翻动鸡翅，使其均匀受热，直至汤汁浓稠，鸡翅呈现出诱人的红亮色泽。

最后，待汤汁收得差不多时，撒上葱花提香，即可出锅装盘。一道香气扑鼻、色泽诱人、味道鲜美的可乐鸡翅就完成了。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道菜都是不错的选择。希望各位读者朋友都能尝试着动手做一做，享受烹饪的乐趣，品尝到美味的成果。