核桃是一种营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素。虽然核桃热量较高，但适量食用对健康大有裨益。核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，维护心血管健康；丰富的抗氧化物质可以延缓衰老过程，保护细胞免受自由基损伤。此外，核桃还富含Omega-3脂肪酸，对大脑功能有益，适合学生和上班族作为脑力劳动后的补充。

尽管如此，由于核桃热量相对较高（每100克约含654千卡），减肥期间应控制摄入量，避免过量食用导致热量过剩。建议每天摄入一小把（约30克）即可满足身体所需，同时享受美味与健康。均衡饮食，科学搭配，才能更好地促进身体健康。