今天给大家分享一道简单又美味的家常炖菜！🏠👨‍🍳

首先准备一些新鲜的蔬菜，比如土豆🥔、胡萝卜🥕和白菜🥬。还有必不可少的肉类，可以选择鸡肉🍗或者猪肉🐷。把肉切成适口大小，蔬菜也切成块。

接着，热锅加油，放入适量的葱姜蒜爆香，然后加入肉块翻炒至表面变色。这个时候可以加入适量的料酒🍷去腥增香，再加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

等肉快熟的时候，就可以加入切好的蔬菜，继续炖煮直到所有食材都软烂入味。调味品可以根据个人口味添加，如生抽酱油🧄、老抽酱油🎨和盐盐盐🧂。

最后，当汤汁浓稠，食材香气四溢时，一锅香喷喷的家常炖菜就完成啦！🍽️

这道菜不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳