果糖是一种天然存在于水果和某些植物中的单糖，也是蜂蜜的重要成分之一。它是一种非常甜的糖类，比蔗糖更甜，但热量却稍低。果糖在食品工业中被广泛使用，因为它不仅能够增加食品的甜度，还能改善食品的口感和质地。

与其他糖类相比，果糖的代谢方式不同。它不需要胰岛素的帮助就能被身体吸收，这使得它成为糖尿病患者的一种替代选择。然而，过量摄入果糖可能对健康产生不利影响，如导致脂肪肝、高血脂等问题。因此，适量摄入果糖是非常重要的。

尽管果糖有许多优点，但了解其潜在风险对于保持健康的饮食习惯至关重要。选择新鲜水果而非含糖饮料是摄取果糖的最佳方式之一，这样既能享受美味，又能保证营养均衡。