核桃核是一种营养丰富的食品，不仅味道香醇，而且对人体健康有着诸多益处。下面将为您详细介绍核桃核的功效与作用。

核桃核富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，经常食用可以补充人体所需的多种营养物质。例如，核桃核中含有的Omega-3脂肪酸能够促进大脑发育，增强记忆力，适合学生和上班族食用。此外，核桃核中的抗氧化物如维生素E和硒等元素，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老过程，保持皮肤弹性。对于需要保持良好体态的人来说，适量食用核桃核还能提供持久的能量，避免因饥饿而摄入过多高热量食物。同时，核桃核还具有润肠通便的作用，对于改善便秘问题有一定的帮助。最后，核桃核还能够降低胆固醇水平，保护心血管系统，减少心脑血管疾病的风险。

综上所述，核桃核是一种营养价值高且对身体有益的食品。适量食用核桃核，不仅能满足口腹之欲，还能为身体健康带来多重好处。