转基因是指通过现代生物技术手段，将一种生物体中的特定基因转移到另一种生物体中，以改变其遗传特性。这种方式可以增强植物或动物的抗病性、耐逆境能力或者提高产量等。例如，科学家可以通过转基因技术让作物抵抗害虫，减少化学农药的使用，从而实现更环保的农业生产方式。然而，转基因食品的安全性也一直是公众讨论的热点话题，各国政府和科研机构都在积极研究和制定相关法规，确保转基因产品的安全性。

尽管存在争议，但转基因技术为解决全球粮食安全问题提供了新的可能。随着科技的进步，我们期待未来能够更加科学地应用这项技术，造福人类社会。🌍

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