灰菜，又名蓬蒿菜，是一种常见的野菜，在中国南北各地广泛分布。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效和作用。

🌿 营养价值高

灰菜含有丰富的维生素C、维生素A以及钙、铁等矿物质。这些营养成分有助于增强人体免疫力，促进骨骼健康。

🌺 抗氧化作用

其中含有的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程，对抗衰老有积极作用。

🍃 清热解毒

中医认为灰菜性味甘平，具有清热解毒的作用，适用于治疗因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。

🌼 利尿消肿

灰菜有利尿作用，能帮助排出体内多余的水分，减轻水肿现象，对于肾炎患者有一定的辅助治疗效果。

🌱 改善消化

适量食用灰菜可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，改善消化不良、便秘等问题。

请注意，尽管灰菜有许多益处，但过量食用可能导致不适。建议在医生或营养师指导下合理食用。