马牙子是什么 🦷

马牙子其实是北方一些地区对“马齿苋”的一种俗称。马齿苋是一种常见的野菜，属于一年生草本植物，因为它的叶子形状像马的牙齿而得名。这种植物广泛分布于中国各地，尤其在田间地头较为常见。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有很高的食用价值。

马齿苋的吃法多样，可以凉拌、炒食或做汤，是一道非常受欢迎的健康食材。此外，马齿苋还具有一定的药用价值，传统中医认为它有清热解毒、利尿消肿的功效，可用于治疗痢疾、肠炎等疾病。因此，在日常生活中，不妨多尝试一下这道美味又健康的野菜吧！