夏天来了，大家是不是都在寻找一些清凉解暑的小吃呢？今天就来聊聊一种特别受欢迎的夏日甜品——白凉粉！👀

白凉粉，又叫石花膏或冰粉，是一种以天然植物提取物（如石花菜）制成的透明凝胶状食品。它的颜色通常是无色或淡白色，口感Q弹爽滑，吃起来清凉爽口，非常适合夏天食用。🌱

制作白凉粉的方法也很简单，通常需要将植物提取物与水和糖混合，然后加热至沸腾，冷却后就会形成凝胶状。它既可以单独食用，也可以加入各种水果、椰奶或是红豆等配料，做成不同口味的甜品。🍇

此外，白凉粉还有一定的营养价值，含有丰富的膳食纤维和微量元素，对促进消化和增强免疫力都有好处。🌈

现在你知道白凉粉是什么了吧？下次去小吃店的时候不妨试试看，保证让你爱不释手！😋

夏日美食 清凉甜品 健康小食