最近关于烤面筋的话题再次引起热议，许多网友对其潜在的危害表示担忧。烤面筋作为一种街头小吃，虽然美味，但其制作过程和食材来源却存在不少问题。首先，部分商家为了降低成本，可能会使用劣质的食品添加剂，甚至添加工业明胶等对人体有害的物质。此外，露天摊位的卫生条件难以保证，高温烧烤过程中可能产生致癌物质，如苯并芘。消费者在享受美食的同时，也要注意选择正规场所购买，避免因贪图便宜而损害健康。

建议大家在日常饮食中多关注食品的安全性，尽量减少对不健康食品的依赖。如果想品尝烤面筋的独特风味，可以选择自己在家制作，既安全又卫生。食品安全关系到每个人的身体健康，让我们从自身做起，共同维护餐桌上的安全！💪🍴